Sodík

Sodík potřebujeme, protože zabraňuje ztrátám vody z těla, je důležitý pro správnou funkci nervů a svalů aj. Není ale dobré přehánět to s jeho konzumací, protože nadbytek sodíku vede k tvorbě otoků, vysokému krevnímu tlaku a přetěžování ledvin. Pokud potřebujeme zjistit, jaké je množství sodíku ve výrobku a máme pouze údaj o množství soli, vydělíme množství soli číslem 2,5. To znamená, pokud je ve výrobku 6 g soli, vydělíme toto množství číslem 2,5. Výsledné číslo je 2,4, to znamená, že výrobek obsahuje 2,4 g sodíku.